大骨湯重金屬殘留

2016年1月8日 — 如果以每公斤大骨湯含鉛量0.002毫克來算，每天至少要喝到180公斤的大骨湯，才會達到這個數字，換算成每碗相當於要喝540碗湯。一般成年人每天攝取大骨湯的 ...

... 重金屬，因為湯裡面含量很少，會中毒的機率很小。本篇研究中還有測量其他金屬的含量，（鎂、鋅、鐵、鎘、鋁、銅）想了解可以下載原文來看喔！ 結論 . 大骨湯裡面含有 ...

不加醋烹煮的大骨湯鈣含量可以說是非常稀少，而加醋後每公斤大骨湯的鈣含量在200-361毫克之間。 根據台灣DRIs，成人每天要攝取1000毫克鈣，就算喝到1公斤加醋煮的大骨湯， ...

2020年10月2日 — ... 湯補營養，尤其常見的以「燉大骨湯」美味清甜，號稱能幫小孩增高、幫長輩補鈣，然而專家提醒，事前將大骨拍碎熬湯，卻可能使重金屬一併拍出！ ... 含量，而 ...

2020年9月15日 — 大骨湯裡的重金屬會不會有危害？招名威表示，骨頭的鉛會以「磷酸鉛」的形式存在，不容易溶出。鉛含量不影響溶出率，鉛含量很多的骨頭跟鉛含量少的骨頭 ...

2020年8月13日 — 之前中藥鉛中毒事情鬧得沸沸揚揚，但其實不只中藥，生活周遭的物品、食物都可能讓孩子不小心遭受重金屬的危害，像是長輩常熬給寶寶的大骨湯粥、玩具 ...

2020年11月25日 — 熬大骨湯會把重金屬熬出來，對身體不好！！！ 不知道上面這句話各位有沒有聽過？ 第一次被問到這個問題是去年， 因為分享了我做稀飯給麵團吃時會用大骨湯 ...

2020年11月28日 — ... 大骨湯溶出的重金屬會傷害身體」的議題討論不斷，知名營養師呂孟凡近日也在臉書分享研究文獻，認為熬大骨湯確實會溶出重金屬 ... 含量為0.6-2.7微克；以此 ...

2014年10月29日 — 專家說，牛豬等動物吃的飼料，常含有重金屬鉛，而鉛會殘留在動物的骨頭內，一旦拿牛骨或豬骨熬煮高湯，鉛就會釋放到湯中，這湯喝下去，等於在一堆有毒物質 ...